札幌そば処丸長のざるそば

食べ物

そば処丸長本店(札幌)【レビュー】麺が”シャキッ”とうまい!営業時間・メニュー紹介

更新日:

「シャキッ」っうまい、コシ抜群の麺!

 

1953年創業の老舗、そば処丸長本店は、札幌中央区にあります。

(「丸長」って書いて、「まるちょう」って読みます)

そば処丸長の特徴は、麺のコシ、それと驚きの幅広さのメニュー。

うまさに驚き、メニューに驚く。

2度のサプライズが待つ『そば処丸長本店』を紹介します。

そば処丸長公式HP

札幌のそば屋さん『そば処丸長』ってどんなお店?

札幌そば処丸長の外見

「そば処 丸長 本店」は札幌中央区、すすきの駅から西に少し歩いたところにあります。

昭和28年(1953年)創業の、老舗のそば屋さんです。

これ、創業から、65年も営業してるってことです。(2018年時点)

すごいですよね!

札幌そば処丸長の看板

北側から見ると、でっかい看板があってわかりやすい。

そば処丸長の内装内装はこんな感じです。

お店に入ると、そばの香りがして、空腹が加速する……

席の数

席の数は、全部で40席程度。(公式HPでは42席とのこと)

内訳は、

  • 座敷が12人くらい。
  • カウンターも12人くらい。
  • テーブルも12人くらい。

最先端な老舗

なんとこのお店、FreeWi-fiもありました。

そば処丸長公式HPもすっごくきれい。

お店の人はインターネットに詳しい方なんでしょうね。

時代に対応する老舗のお店です。すげえ。

札幌のそば処丸長のメニュー

札幌そば処丸長のメニュー1

札幌そば処丸長のメニュー2

札幌そば処丸長のメニュー3

札幌そば処丸長のメニュー4

札幌そば処丸長のメニュー5

札幌そば処丸長のメニュー6

札幌そば処丸長のメニュー7

そば処丸長のメニューはこんな感じ。

注目なのは、そば屋を超えたメニューの幅広さです。

居酒屋レベルですよ!

そば処丸長は『そば屋を越えたそば屋』だ

「そば食ってる場合じゃねぇ!」

となりそうな、そば屋を越えたメニューですよね。

焼き鳥とハイボールのあるそば屋、初めて見ました。

 

ちなみに、そば処丸長は、札幌の飲み屋街 すすきの から近いんですよ。

つまり、〆にもオススメなお店ってわけ!

3次会で丸長に来て、ハイボールと焼き鳥2本くらい注文して、〆にそば食って帰りたい。

そんなサラリーマンにもどうぞ。

 

もちろん、ランチにもオススメです。

セットメニューはボリュームたっぷりです!

これが、そば処丸長の「ざるそば」だ!

札幌そば処丸長のざるそば

札幌のそば処丸長本店の『ざるそば』がこちら。

海苔たっぷりで、ビジュアル最高ですね!

さっそく食べましょう。

そば処丸長の麺は、更科粉でコシがすごい!

そば処丸長の麺の特徴は『コシがすげぇ』ところです。

「うどんかこれは!?」と驚きました。

公式サイトによると、「更科粉を使っていて、シャキッっとした食感」とのこと。

たしかに、このコシを表現する擬音は「シャキッ」が最適。

奥歯でコシを楽しんでいると、フワっとそばが香ります。

更科粉が多く、そばの風味が苦手ってひとにもオススメできます。

うまい!

そば処丸長のつゆ

丸長のつゆ。ザ・そばつゆです。

嫌いな人はいないでしょう。ちょっと薄かったかな?

無添加だそうです。さすが。

そば処丸長は『そば湯』もあるよ!

札幌そば処丸長のそば湯

「そば湯がうまいから、そばはうめぇんだよ」

ぼくの言葉です。すみません。

もちろん、丸長にはそば湯あります!

さすがは、1953年創業のそば屋です。

そば湯もおいしかった。

そば処丸長(札幌)のレビュー・口コミ

そば処丸長の食べログの口コミを見てみましょう。

  • 出汁が効いたタレが美味で、何故か、懐かしく、安心する。
  • 焼肉重も、濃い目で甘い味付けで、これも、懐かしい感じ。
  • そば猪口にツユがたっぷり(;゚Д゚)
  • あと1.5cm入れたら、あふれるよ?!
  • ●2015 #226 @ラーメン塩+生玉子+揚げ玉 ¥750 このコンビネーションなまら最高!
  • セットものが豊富で昼めしには重宝しそうな町のお蕎麦屋さんです。
  • ご飯もののセットのボリュームがなかなかいい感じでした。
  • 結構期待以上にボリューム感じて750円ならうれしいなぁ…と思いました。
  • とりあえずそばからうどんからカレーからラーメンから、食べたいものには困らないなぁ…と古き良き町のお蕎麦屋さんの雰囲気は結構好きなんですね。
  • カツ重は、カツが柔らかいです。
  • 筋が無く、脂身も少なく、出汁の味も美味しかったです。

食べログの平均評価は『3.08』でした(2018年7月7日現在)

そば処丸長(札幌)のオススメポイント

札幌の老舗、そば処丸長のオススメポイントをまとめました。

ポイント麺にコシがあっておいしい

そば湯がある

ランチだけじゃなく、〆のお店にもなる

そば処丸長(札幌)の営業時間・定休日・アクセスなど

基本情報

  • 住所:北海道札幌市中央区 南3条西9丁目998 ICハイデンス1F
  • TEL:011-241-0455
  • タバコ:喫煙可(分煙なし)

アクセス

  • 地下鉄:すすきの駅から、徒歩10分ほど。
  • 市電:資生館小学校前から、徒歩5分ほど。

営業時間

  • 平日 10:00~23:00
  • 土・日・祝 11:00~22:00
  • 定休日:年中無休(1/1~1/3を除く)

まとめ:札幌の老舗『そば処丸長本店』は、札幌そば屋の定番だ!

札幌そば処丸長のざるそば

ランチでも、飲み会の〆でもOKな、そば処丸長。

『定番のお店』として、多くの人から愛されているんだな、と思いました。

うまかったです。

「また来よう」と思いながら、暖簾をくぐりました。

次は焼き鳥食べよう!

そば処丸長、オススメです。

そば処丸長公式HP

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